日々の保育
おわかれ会
卒園するつばめ組へ、今まで一緒に過ごした中での‟ありがとう”を歌や言葉で届けました。またつばめ組からも歌と言葉が贈られ、その姿は1年生のように見えました。
ひなまつりごはん
ひばり組は自分たちでひな祭りご飯の飾りつけをしました。
にんじん、コーン、菜の花、桜でんぶをつかいました。
色とりどりのきれいなごはんが完成しました。
ひなまつりごはん
ひなまつり会があったこの日の給食はおひなさまとおだいりさまのひなまつりごはんをつくりました!
~今週のおすすめメニュー~
肉みそそば
ひき肉に刻んだ野菜を入れて、みそで味付けしました。
給食のような焼きそば麵以外にも、うどんやパスタ、厚揚げなどにも合います。作り置きにもいいですね。
作りやすい分量で肉みその作り方をご紹介致します。
★材料
豚ひき肉 100g
たまねぎ 1/6個
ピーマン 1/2個
にんじん 1/3本
おろしにんにく 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2
みそ 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
ごま油 適宜
★作り方
1,野菜は、全てみじん切りにする。
2,なべににんにく、しょうがを入れてごま油を加え火をつけ香りがしたら、肉を入れて炒める。
3,肉の色が変わったら、1を加えて更に炒める。
4,調味料を全て入れて、全体に混ざるまで炒める。
~今週のおすすめメニュー~
ミニピザ
餃子の皮をつかって小さなピザを作りました。
おやつにぴったりで簡単に作れるので子どもと一緒につくってみてはいかがですか?
【材料:子ども5人分】
餃子の皮 10枚
たまねぎ 1/4個
ピーマン 1個
ハム 3枚
ケチャップ 適量
【作り方】
①たまねぎとピーマン、ハムを千切りにする。
②具材を軽く炒めておく。
③餃子の皮にケチャップをぬる。
④③の上に具材を乗せて、トースターで3~4分焼いてできあがり。
食育活動報告
恵方巻作り
2月1日(木)つばめ・ひばり組が「恵方巻」を作りました。
海苔の上にごはんを広げ、その上にツナマヨをのせます。
70周年行事
みづえ保育園の創立から70回目を迎える誕生日を、
お世話になった方々と一緒にお祝いする会を開きました。
~今週のおすすめメニュー~
ひじきごまマヨ
見た目から苦手意識があるひじきですが、マヨネーズで和えると食べやすく子ども達も好き嫌いせず食べてくれます!
【材料:子ども2人+大人2人】
ひじき 10g
きゅうり 1/2本
赤パプリカ 1/4個
ハム 3枚
ごま 小1
マヨネーズ 大1
しょう油 小1
【作りかた】
①ひじきを水で戻す。
②きゅうりを半月切り、パプリカとハムを千切りする。
③ひじきをさっとゆでる。
④茹でたひじきと野菜とハムを混ぜてマヨネーズとしょうゆで味付けする。
⑤最後にごまを和えて出来上がり。
~今週のおすすめメニュー~
ぶりの梅マヨ焼き
梅とマヨネーズでソースを作り、ぶりに塗って焼きました。
魚の臭みが解消され、魚が苦手な人にも良いと思います。
ぶり以外に、さわらやかれいなどもお薦めです。
★材料(子ども2人+大人2人分)
ぶり 6切れ
梅干し 1個
マヨネーズ 大さじ2
酒 小さじ1
砂糖 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
ゆかり 適宜
★作り方
1、ぶりをオーブン(160度)で10分、素焼きにします。
2、梅干しの種を取り、細かく切る。マヨネーズ、酒、砂糖、しょうゆ、ゆかりとよく混ぜ合わせる。
3、1に2を塗り、オーブン(200度)で5分焼きます
焼き時間は、目安です。ご家庭の調理器具の時間で調整して下さい。
鏡開き
鏡開きとは1月11日にお供えしていた鏡餅を下ろして、無病息災を願って食べる行事のことです。
保育園ではおもちのかわりに白玉をつくっておしるこにしておやつで食べました。
みづえ保育園のみんなが1年間病気をせず元気に過ごせますように!